Концентрат (Москва) [Продам]

Концентрат квасного сусла ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ: Наименование показателя Характеристика Метод Внешний вид Непрозрачная жидкость ГОСТ 6687.5 Цвет Темно-коричневый ГОСТ 6687.5 Вкус Кисло-сладкий ГОСТ 6687.5 Запах Кваса ГОСТ 6687.5 ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ: Наименование показателей Норма Метод Кислотность, см3 раствора гидроокиси натрия Концентрацией 1 моль/дм3 на 100 г 28,0±5,0 ГОСТ 14618.10 Относительная плотность d2020. 1,168±0,02 ГОСТ 6687.2 Массовая доля сухих веществ, % 38,0±2,0 ГОСТ 6687.4 Растворимость концентрата в воде в соответствии с рекомендуемой дозировкой Полная ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ: - Углеводов – 33,0 г/100г. - Белков – 1,75 г/100г. - Органических кислот (в пересчете на лимонную) – 1,96 г/100г. ЭНЕРГЕОТИЧЕССКАЯ ЦЕННОСТЬ: 139,0 ккал/100 г продукта. СОСТАВ: Концентрат квасного сусла (ржаная мука, солод ржаной, солод пивоваренный ячменный) Вода подготовленная Сахарный колер Кислота молочная или лимонная РЕКОМЕНДУЕМАЯ ДОЗИРОВКА: - Безалкогольные напитки – 20 кг/тонну.