Стабилизаторы / загуст. /эемульг. (Ичан) [Продам]

Фирма долгосрочно продет пищевые добавки. Конжаковая камедь может применяться как загуститель, гелеобразователь, текстуратор и связующее вещество в кондитерских изделиях. Ее можно использовать как заменитель жиров в обезжиренных и низкожирных мясных продуктах. Конжак помогает создавать нужную текстуру пудингов, напитков, желе, йогуртов. По загущающей и желирующей способности конжаковую камедь можно поместить между гуаровой и ксантановой.Другие области использования в фармацевтике: в препаратах для похудания и регулирования стула, в качестве связующего в таблетках. В РФ разрешена в пищевых продуктах согласно ТИ в количестве до 10 г/кг продукта (п. 3.6.23 СанПиН 2.3.2.1293-03).