Стабилизаторы / загуст. /эемульг. (Москва) [Продам]

Стабилизатор «Загуститель сметанный» Стабилизатор выхода «творожный» Стабилизатор влажности «творожный» Стабилизатор экстрасквашивания «творожный» Стабилизатор экстрасквашивания «творожный» 6511.01. ( ТНПА: ЕУ BY 100778144.020, РЦ BY 100778144.729 СанПиН 13-10 РБ 2002) ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ Наименование показателя Значения Метод анализа Массовая доля влаги, % не более 20,0 ГОСТ 15113.4 Массовая доля золы, % не более 0,7 ГОСТ 15113.8 Металломагнитная примесь, мг на 1 кг, не более 3,0 ГОСТ 20239 Массовая доля посторонних примесей и зараженность вредителями хлебных запасов Не допускается ГОСТ 27559 Рекомендации по применению: 1,5-2,0%- в нормализованную пастеризованную молочную смесь до внесения сычужного фермента. Процесс сквашивания происходит при температуре 36 градусов С. Стабилизатор влажности «творожный» 6511.02. ( ТНПА: ЕУ BY 100778144.020, РЦ BY 100778144.730 СанПиН 13-10 РБ 2002) ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ Наименование показателя Значения Метод анализа Массовая доля влаги, % не более 20,0 ГОСТ 15113.4 Массовая доля золы, % не более 0,7 ГОСТ 15113.8 Металломагнитная примесь, мг на 1 кг, не более 3,0 ГОСТ 20239 Массовая доля посторонних примесей и зараженность вредителями хлебных запасов Не допускается ГОСТ 27559 Рекомендации по применению: 0,3-5,0% - на массу готового творога. Стабилизатор выхода «творожный» 6511.03. ( ТНПА: ЕУ BY 100778144.020, РЦ BY 100778144.731 СанПиН 13-10 РБ 2002) ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ Наименование показателя Значения Метод анализа Массовая доля влаги, % не более 20,0 ГОСТ 15113.4 Массовая доля золы, % не более 0,7 ГОСТ 15113.8 Металломагнитная примесь, мг на 1 кг, не более 3,0 ГОСТ 20239 Массовая доля посторонних примесей и зараженность вредителями хлебных запасов Не допускается ГОСТ 27559 Рекомендации по применению: 0,5-1,5% - в подготовленную молочную смесь до пастеризации. Стабилизатор «Загуститель сметанный» 6511.25. ( ТНПА: ЕУ BY 100778144.014, РЦ BY 100778144.771 СанПиН 13-10 РБ 2002) ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ Наименование показателя Значения Метод анализа Массовая доля влаги, % не более 10 ГОСТ 15113.4 Массовая доля золы, % не более 0,7 ГОСТ 15113.8 Металломагнитная примесь, мг на 1 кг, не более 3,0 ГОСТ 20239 Массовая доля посторонних примесей и зараженность вредителями хлебных запасов Не допускается ГОСТ 27559 Рекомендации по применению: 0,5-1,0% - в подготовленную молочную смесь до пастеризации.