Стритфуд-фестиваль «Гастрономическая карта России»

Гости и жители Донской столицы смогли попробовать угощения из разных уголков России, благодаря ресторанам мобильной кухни, которые развернули свою работу на Соборной площади В день первого в Ростове-на-Дону матча Чемпионата мира по футболу-2018 между Бразилией и Швейцарией в центре Ростова-на-Дону состоялся стритфуд-фестиваль «Гастрономическая карта России». 11 ресторанов мобильной кухни разных регионов России WELCOME FOODBALL CUP были открыты с 14.00 воскресенья до двух часов ночи понедельника на Соборной площади. Команда фестиваля угощала болельщиков ЧМ-2018, туристов и ростовчан блюдами «футбольного меню» от рестораторов и производителей из разных регионов России. Мероприятие сопровождалось выступлением творческих казачьих коллективов, что привлекало иностранных туристов, которые под народную и современную музыку танцевали прямо на площадке гастрономического фестиваля. - Это федеральный проект, который предполагает познакомить гостей с кухнями тех регионов, где проводится чемпионат мира, - отметила директор Департамента потребительского рынка Ростова Ирина Теларова. - У всех есть возможность попробовать блюда и почувствовать местный колорит 11 городов-организаторов. Мы надеемся, что эта задача будет выполнена. Для нас приятно, что многочисленные зарубежные гости, которые в день матча гуляют по центру Донской столицы, отдают предпочтение именно донской кухне. Стоит отметить, что стартовал фестиваль с вручения эксклюзивного съедобного Кубка, изготовленного именно для Ростова-на-Дону. - Кубок изготовил ростовский представитель команды фестивалей кафе-пекарня «Пироги Кучкова», который является флагманским участником от Ростовской области и выпекает великолепные курники в форме футбольных мячей из тонкого теста и с нежной начинкой, - рассказала автор идеи и координатор федерального проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова. - Формат мобильных фестивалей позволит каждому болельщику увезти с собой полное впечатление о региональной многонациональной кухне регионов современной России. Кроме того, команда проекта «Гастрономическая карта России» вместе с министром экономического развития Ростовской области Максимом

Папушенко и другими представителями Донского правительства подарила 100 футбольных мячей болельщикам, пришедшим на фестиваль. Ростов стал вторым городом, принимающим стритфуд-фестиваль региональной кухни. 15 июня команда проекта провела в Сочи, где познакомила тысячи иностранных и российских болельщиков с региональной российской кухней. Из Донской столицы мобильные рестораны направились в Нижний Новгород. Справка WELCOME FOODBALL CUP – фестиваль-путешествие под общефедеральным брендом «Гастрономическая карта России». С 14 июня по 15 июля караван из 11 фудтраков ГАЗель NEXT от российского производителя Автозавода ГАЗ с названиями

футбольных столиц «Москва», «Санкт-Петербург», «Саранск», «Самара», «Нижний Новгород», «Екатеринбург», «Калининград», «Казань», «Волгоград», «Сочи», «Ростов-на-Дону», проедет до самой западной точки России - Калининграда. Всего за один месяц мобильные стритфуд-рестораны преодолеют расстояние в 10 000 километров и представят кухни регионов России и городов организаторов ЧМ-2018 российским и иностранным болельщикам ЧМ. Гостей мундиаля и жителей городов будет угощать сборная команда современных шеф-поваров, рестораторов и российских производителей продуктов питания из регионов России. Организаторами стритфуд-фестивалей Ростуризма «Гастрономическая карта России» (WELCOME FOODBALL CUP) в городах-организаторах ЧМ-2018 выступили

Федеральное агентство по туризму Российской федерации, Администрации регионов проведения ЧМ-2018, Администрации городов-организаторов ЧМ-2018. Фестивали проводятся при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ, а также при экспертной поддержке Федерации рестораторов и отельеров РФ и Национальной ассоциации кулинаров России.