id :14073

Стабилизаторы / загуст. /эемульг. (Ухань) [Продам]

просмотров (119)
Продам Стабилизаторы / загуст. /эемульг. ООО Хубэйская компания биотехнологии «Иджи Конжак»
Продам Стабилизаторы / загуст. /эемульг. ООО Хубэйская компания биотехнологии «Иджи Конжак»
Долгосрочно продам загустители(конжаковая камедь и другие)
Фирма долгосрочно продает загустители(Конжаковая камедь). Использование конжаковая камедь в пищевой индустрии вытекает из его следующих свойств: • Полимер растворятся в холодной и показывает очень высокую вязкость, которая при более высокой концентрации придает раствору характер «полу-геля». • Полимер легко рассеивается в холодной воде без образования комочков. • Он показывает синергетическое взаимодействие с Ксантан с образованием эластичного геля. • Проявляет отличное синергетическое взаимодействие с Kappa Каррагинаном, образую полуломкие гели. • Формирует термонеобратимые гели, когда нагрет в присутствии слабых щелочей. Майонезы и похожие кислые соусы • Загуститель водной фазы в майонезах с пониженным содержанием жиров (ниже, чем 60% масла). Конжак может быть использован один или же в комбинации с крахмалами или Ксантан. • Загущение фазы крахмала в майонезах 'кули', предотвращающее отложение осадка крахмала перед гелеобразованием и изменяющее его реологию впоследствии. • Загущение амилаз-устойчивых майонезов, которые используются в салатах, содержащих свежие фрукты или овощи. • Изменение реологии майонеза с пониженным содержанием жира с целью увеличения «прилипания» в растительных салатах (картофельные салаты или салаты из свежей капусты). Пудинги и десерты. • Желирование пудингов предпочтительно в комбинации с CEROGA Ксантан или CEROGEL Каррагинан • Загуститель в пудингах и десертах быстрого приготовления.

Свойства:

Дата: 09-01-2012 10:24 размещено: 3475 дней назад
Стабилизаторы / загуст. /эемульг. - Продам
Свойства: качество
ГОСТ или ТУ:RU.77.99.11.003.e.020042.06.11
Местонахождение:  КНР Ухань
Произведено в:Китай
Цена:15 $ за 1 кг
Партия:500 кг
Доставка:FOB
Способ оплаты:Предоплата
Прайсы компании ООО Хубэйская компания биотехнологии «Иджи Конжак» :
Все товары компании в XLS:скачать


Email: